Les plateaux

Le plateau de saison est une véritable invitation à la convivialité et au partage !

Conçu pour être dégusté en toute simplicité, il se distingue par une sélection raffinée et diversifiée de mets savoureux que je choisis pour vous.
Vous y trouverez :

• Des légumes croquants, à la fois frais et colorés, qui apportent une touche de fraîcheur à chaque bouchée.
• Des tartinades, préparées avec des ingrédients de qualité, offrent des saveurs riches et variées qui se marient parfaitement avec les autres éléments du plateau.
• Des fromages, choisis pour leur caractère et leur goût unique, qui se mêlent aux charcuteries fines pour créer une harmonie de saveurs.
• Des fruits frais et de saison, ajoutant une note sucrée et juteuse pour équilibrer les saveurs.

Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour sa qualité et sa fraîcheur.

Idéal pour un apéritif convivial ou un savoureux déjeuner à picorer, il peut également idéalement accompagner huitres et grillades lors d’un repas entre amis ou en famille, créant ainsi une ambiance chaleureuse et détendue où chacun pourra y trouver son bonheur

Le brunch CsiBon est une véritable invitation à la gourmandise, une pause douce et généreuse qui sublime chaque moment. Idéal pour les lendemains de fête, que vous prolongiez la magie d’un mariage, célébriez un EVJF entre copines, ou que vous souhaitiez simplement partager un dimanche matin en amoureux, ce brunch est conçu pour être l’allié parfait de vos instants précieux.

Avec ces douceurs sucrées et salées faites maison, chaque bouchée vous emmène dans un voyage de saveurs authentiques, avec une touche de créativité qui fait toute la différence. Que vous optiez pour un buffet coloré ou un joli plateau à partager, le brunch CsiBon apporte fraîcheur, simplicité et bonheur à votre table.

C’est mon repas préféré, et cela se ressent dans chaque détail : des ingrédients de qualité, une préparation minutieuse, et l’envie de vous offrir un moment de pur plaisir pour bien démarrer la journée.

Il rassemble tous les éléments essentiels d’un brunch réussi :

• Préparé avec des ingrédients frais et de saison, et garni de légumes croquants et de condiments savoureux, les Wraps ou tartine de saison sont à chaque bouchée une explosion de saveurs. 

• Un fromage sélectionné pour son goût unique et sa qualité, parfait pour accompagner le reste des éléments du plateau.

• Deux types de charcuteries fines, soigneusement choisies pour leur saveur et leur texture, apportent une touche de gourmandise supplémentaire.

• Une tartinade crémeuse et délicieuse, servie avec des légumes taillés frais et croquants, offrant une combinaison parfaite de saveurs et de textures.

• LE fameux yaourts fouettés, légers et crémeux, accompagnés de granola maison croustillant, ajoutant une touche de croquant et de douceur.

• Une sélection de fruits frais de saison, juteux et sucrés, complétée par des fruits secs pour un apport nutritif complet.

• Une pâtisserie maison, telle que mon célèbre banana bread ou carrot cake, ou des pancakes en brochette, imbibés de sirop d’érable ou de miel local, apportant une touche sucrée et réconfortante.

Le plateau fingerfood est une véritable célébration du choix et de la diversité !

Conçu pour s’adapter à toutes vos envies et occasions, il vous permet de composer votre propre sélection de bouchées savoureuses, idéales pour partager un moment gourmand en toute simplicité. Que ce soit pour un apéritif dinatoire, un brunch ou un cocktail, ce plateau buffet s’ajuste à vos besoins tout en offrant une touche de raffinement et de plaisir culinaire.

• Explorez une variété de fingerfoods salés, élaborés avec des ingrédients frais et de qualité, pour satisfaire tous les palais.
• Pour une note douce et sucrée, nos fingerfoods sucrés complètent parfaitement votre plateau buffet , apportant une touche de réconfort à chaque bouchée

Deux formats pour répondre à vos besoins :

Choisissez vos portions individuelles pour créer votre buffet idéal à partir de notre carte de saison.

Parfait pour vos brunchs, repas et cocktails. Vous sélectionnez vos gourmandises préférées et disposez vous-même vos plateaux pour le plus beau des buffets.

Une solution savoureuse lorsque vous ne pouvez pas accueillir notre cuisine à roulettes ou que vous souhaitez profiter de votre évènement en toute autonomie.

Les plateaux Fingerfoods peuvent etre commandés seuls ou compléter les autres offres CsiBon pour un cocktail haut en couleurs.

Et si vous passiez d’un beau plateau à un savoureux buffet décoré ?

Pour une pincée supplémentaire de convivialité et d’élégance, nous pouvons également venir installer et décorer votre table avec notre vaisselle soigneusement choisie.

Une belle alternative pour les lieux inaccessibles à la cuisine à roulettes et une superbe occasion de découvrir nos délicieuses animations (uniquement disponible avec cette prestation et la privatisation du foodtruck)